No products in the cart.
Spezzatino di bovino adulto
€14,90 al Kg
Lo spezzatino è un classico intramontabile della cucina casalinga, preparato con bocconcini di carne tagliati a mano, perfetti per le cotture lente e saporite. È il piatto ideale per chi ama i sapori avvolgenti e genuini.
Consigli di cottura
-
In umido: La versione più amata, cotta lentamente per almeno 1 ora e 40 minuti con pomodoro, vino rosso e aromi come rosmarino e alloro, per una carne tenera e un sugo ricco.
-
Peposo dell’Impruneta: Aglio, pepe nero e un buon vino rosso: niente olio, niente soffritto. lascialo cuocere lentamente per 3 ore, finché la carne non diventa tenerissima e il sugo scuro e profumato. Servilo caldo, con del pane tostato, e goditi tutto il sapore rustico e intenso di una ricetta antica, fatta come una volta.
- In pentola a pressione: Metti nella pentola la carne, la polpa di pomodoro, il vino rosso e gli aromi, poi chiudi e cuoci lentamente per circa 40 minuti. Dimezzi il tempo di cottura, senza rinunciare al gusto!
Related Products
