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Pollo Toscanaccio
€7,90 al Kg
Il Pollo Toscanaccio è ottimo per ricette rustiche e ricche di sapore, ispirate alla tradizione toscana. Si può preparare intero o a pezzi e cuocere con vino, erbe aromatiche e ingredienti semplici ma gustosi. E’ un piatto perfetto per chi ama i sapori autentici e decisi. La carne rimane tenera e succosa, avvolta da un condimento saporito che conquista al primo assaggio.
Consigli di cottura
- In tegame alla toscana: Il metodo più classico! Il pollo viene rosolato con aglio e rosmarino, poi sfumato con vino rosso e lasciato cuocere lentamente per almeno 1 ora e mezzo con pomodori e spezie, per un sapore intenso e avvolgente.
- Al forno: Aromatizzato con erbe mediterranee, aglio e un filo d’olio extravergine, diventa croccante fuori e tenero dentro. Perfetto da servire con patate arrosto.
- In umido: Cotto lentamente per almeno 1 ora e mezzo con cipolle, olive e capperi, assorbe tutti i profumi e diventa irresistibilmente succulento.
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