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Hamburger di scottona
€17,50 al Kg
Semplice, ma di qualità altissima. Il nostro hamburger è fatto solo con carne scelta di scottona: tenera, succosa e ricca di gusto. Nessun mix strano, niente aromi artificiali — solo carne italiana lavorata fresca ogni giorno nel nostro laboratorio. Ideale per panini gourmet o piatti sfiziosi da preparare in pochi minuti.
Ogni Hamburger ha un peso di circa 150 gr.
Consigli di cottura
- In padella o alla griglia:
Porta a temperatura una padella antiaderente e cuoci gli hamburger 2-3 minuti per lato, facendo attenzione a tenerli distanziati tra loro. Aggiungi una spolverata di sale solo a fine cottura. Che sia al sangue, media o ben cotta: scegli tu, la qualità regge ogni opzione. - In panino:
Pane tipo bun tagliato a metà e grigliato, insalata croccante, una fetta di cheddar o pecorino, pomodoro fresco e un cucchiaio di maionese fatta in casa. Se vuoi osare: cipolla caramellata e un velo di senape rustica. - Come secondo piatto:
Servilo al piatto con contorni di stagione: patate arrosto, verdure grigliate o un’insalata mista con vinaigrette leggera.
Patatine rustiche o fritte, salsa barbecue o ketchup artigianale. E un buon bicchiere di birra artigianale o vino rosso giovane. È un piatto semplice, ma che se fatto bene non ha nulla da invidiare a nessuno.
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