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Asado Marinato
€15,90 al Kg
L’asado marinato è un taglio di carne succulento e saporito, protagonista assoluto delle grigliate argentine e sudamericane. Grazie alla marinatura, la carne diventa ancora più morbida e ricca di gusto, perfetta per una cottura lenta che ne esalta la tenerezza e i sapori affumicati.
Consigli di cottura
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Alla brace: fuoco vivo, 2-3 minuti per lato, direttamente sulla griglia.
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In padella o piastra: ben calda, 2-3 minuti per lato, senza coperchio.
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In forno: modalità grill o ventilato a temperatura alta (220°C), 4-6 minuti totali, girandolo a metà cottura.
Attenzione: questi tempi valgono solo per le fette sottili come le prepariamo noi. Per pezzi più alti, servono cotture lente e indirette (2-3 ore).
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